Apa itu Bartender?
Mencampur dan menyajikan minuman kepada pelanggan, secara langsung atau melalui pramusaji.
Pekerjaan ini sering melibatkan penggunaan pengetahuan dan keterampilan untuk membantu orang lain. Contohnya pramubakti, petugas penyewaan, perwakilan layanan pelanggan, satuan pengamanan (satpam), tukang pelapis furnitur, teller bank, dan teknisi laboratorium gigi.
Kerja harian
- Bersihkan gelas, perkakas, dan perlengkapan bar.
- Kumpulkan uang untuk minuman yang disajikan.
- Periksa identifikasi pelanggan untuk memverifikasi persyaratan usia untuk pembelian alkohol.
- Saldo penerimaan kas.
- Bersihkan bar, area kerja, dan meja.
- Berusaha untuk membatasi masalah dan tanggung jawab terkait dengan konsumsi alkohol berlebihan oleh pelanggan dengan mengambil langkah-langkah seperti membujuk pelanggan untuk berhenti minum, atau memesan taksi atau transportasi lain untuk pelanggan yang mabuk.
- Menerima pesanan minuman dari staf yang melayani atau langsung dari pelanggan.
- Sajikan anggur, dan bir botolan atau bir draft.
- Merencanakan, mengatur, dan mengendalikan pengoperasian lounge atau bar koktail.
- Persediaan bar dengan bir, anggur, minuman keras, dan perlengkapan terkait seperti es, peralatan gelas, serbet, atau sedotan.
- Sajikan makanan ringan atau makanan kepada pelanggan yang duduk di bar.
- Awasi pekerjaan staf bar dan bartender lainnya.
- Campurkan bahan-bahan, seperti minuman keras, soda, air, gula, dan pahit, untuk menyiapkan koktail dan minuman lainnya.
- Memesan atau meminta minuman keras dan persediaan.
- Iris dan buang buahnya untuk hiasan minuman.
- Minta pelanggan yang menjadi berisik dan menjengkelkan untuk keluar, atau keluarkan mereka secara fisik.
- Susun botol dan gelas agar menjadi pajangan yang menarik.
- Menu bilah rencana.
- Membuat resep minuman.
- Siapkan makanan pembuka seperti acar, keju, dan daging dingin.
Aktivitas kerja utama
Tampil untuk atau Bekerja Langsung dengan Publik
Membangun dan Menjaga Hubungan Antarpribadi
Memperkirakan Karakteristik Terukur dari Produk, Peristiwa, atau Informasi
Memperoleh Informasi
Melatih dan Mengajar Orang Lain
Menangani dan Memindahkan Objek
Memeriksa Peralatan, Struktur, atau Material
Menilai Kualitas Objek, Layanan, atau Orang
Memantau dan Mengendalikan Sumber Daya
Berkomunikasi dengan Atasan, Rekan Kerja, atau Bawahan
Mengoordinasikan Pekerjaan dan Aktivitas Orang Lain
Membimbing, Mengarahkan, dan Memotivasi Bawahan
Keterampilan & kompetensi
Keterampilan
Mendengarkan Aktif
Orientasi Pelayanan
Kepekaan Sosial
Berbicara
Berpikir Kritis
Persuasi
Koordinasi
Pemahaman Bacaan
Pengetahuan
Layanan Pelanggan dan Personal
Bahasa Inggris
Pendidikan dan Pelatihan
Penjualan dan Pemasaran
Administrasi dan Manajemen
Keselamatan dan Keamanan Publik
Matematika
Kepegawaian dan Sumber Daya Manusia
Kemampuan
Ekspresi Lisan
Pemahaman Lisan
Pengurutan Informasi
Penglihatan Dekat
Pengenalan Ucapan
Kejelasan Bicara
Kestabilan Lengan-Tangan
Ketangkasan Manual
Teknologi & alat
Perangkat lunak
🔥 Facebook🔥 Microsoft OutlookAZZ CardFileCompris softwareFocus point of sale POS softwareIntuit QuickBooks Point of SaleMICROS Systems HSI Profits SeriesNCR Advanced Checkout SolutionNCR NeighborhoodPOSPoint of sale POS softwareThe General StoreWeb browser software
Alat & perlengkapan
2-prong strainers3-piece cocktail shakers4-piece cocktail shakers4-prong strainersBar spoonsBarcode scannersBeverage machinesBlendersBreathalyzersCash registersCocktail shakersCocktail strainers
Lingkungan kerja
Tempo Ditentukan oleh Kecepatan Peralatan
Tidak penting sama sekali
Kontak dengan Orang Lain
Kontak terus-menerus dengan orang lain
Konsekuensi Kesalahan
Tidak serius sama sekali
Menghabiskan Waktu Berdiri
Terus-menerus atau hampir terus-menerus
Di Dalam Ruangan, Terkendali Lingkungannya
Setiap hari
Frekuensi Pengambilan Keputusan
Setiap hari
Diskusi Tatap Muka dengan Individu dan dalam Tim
Setiap hari
Menghabiskan Waktu Menggunakan Tangan untuk Memegang, Mengendalikan, atau Meraba Objek, Alat, atau Kontrol
Terus-menerus atau hampir terus-menerus
Bekerja dengan atau Berkontribusi pada Kelompok atau Tim Kerja
Penting
Berurusan dengan Pelanggan Eksternal atau Masyarakat Umum
Luar biasa penting
Capaian dan Hasil Kerja Pekerja Lain
Tanggung jawab terbatas
Menghadapi Orang yang Kasar atau Agresif Secara Fisik
Setahun sekali atau lebih, tetapi tidak setiap bulan
Pendidikan & pengalaman
- Pendidikan
- Pekerjaan ini biasanya memerlukan ijazah SMA/sederajat.
- Pengalaman
- Sebagian keterampilan, pengetahuan, atau pengalaman kerja sebelumnya biasanya diperlukan. Misalnya, seorang teller bank akan terbantu oleh pengalaman bekerja langsung dengan masyarakat.
- Pelatihan
- Karyawan pada pekerjaan ini memerlukan beberapa bulan hingga satu tahun bekerja bersama karyawan berpengalaman. Program pemagangan resmi dapat dikaitkan dengan pekerjaan ini.
Pelatihan Kerja Langsung
Lebih dari demonstrasi singkat, hingga 1 bulan
Pelatihan di Tempat atau di Lokasi Kerja
Lebih dari 1 bulan, hingga 3 bulan
Pengalaman Kerja Terkait
Lebih dari 1 tahun, hingga 2 tahun
Tingkat Pendidikan yang Dibutuhkan
Ijazah SMA/sederajat