Apa itu Juru Masak Pesanan Cepat?
Menyiapkan dan memasak sesuai pesanan berbagai makanan yang hanya memerlukan waktu penyiapan singkat. Dapat menerima pesanan dari pelanggan dan melayani tamu di konter atau meja.
Pekerjaan ini sering melibatkan penggunaan pengetahuan dan keterampilan untuk membantu orang lain. Contohnya pramubakti, petugas penyewaan, perwakilan layanan pelanggan, satuan pengamanan (satpam), tukang pelapis furnitur, teller bank, dan teknisi laboratorium gigi.
Kerja harian
- Bersihkan peralatan penyiapan makanan, area kerja, dan counter atau meja.
- Melakukan tugas persiapan makanan, seperti membuat sandwich, mengukir daging, membuat sup atau salad, membuat roti atau makanan penutup, dan menyeduh kopi atau teh.
- Isi kembali persediaan dapur, rotasikan makanan, dan cap waktu dan tanggal pada makanan di dalam pendingin.
- Lakukan aktivitas pembersihan umum di dapur dan ruang makan.
- Memanggang, memasak, dan menggoreng makanan seperti kentang goreng, telur, dan pancake.
- Rencanakan pengerjaan pesanan sehingga barang yang disajikan bersama selesai pada waktu yang bersamaan.
- Menerima pesanan dari pelanggan dan memasak makanan yang memerlukan waktu persiapan singkat, sesuai dengan kebutuhan pelanggan.
- Panggang dan hiasi hamburger atau daging lainnya, seperti steak dan daging.
- Selesaikan pesanan dari meja uap, letakkan makanan di piring, dan sajikan pelanggan di meja atau konter.
- Pesan persediaan dan simpan di rak.
- Terima pembayaran, dan ubah atau tulis slip biaya seperlunya.
Aktivitas kerja utama
Memperoleh Informasi
Memantau Proses, Material, atau Lingkungan Sekitar
Mengidentifikasi Objek, Tindakan, dan Peristiwa
Menangani dan Memindahkan Objek
Melakukan Aktivitas Fisik Umum
Memeriksa Peralatan, Struktur, atau Material
Mengatur, Merencanakan, dan Memprioritaskan Pekerjaan
Mengolah Informasi
Menjadwalkan Pekerjaan dan Aktivitas
Tampil untuk atau Bekerja Langsung dengan Publik
Membuat Keputusan dan Memecahkan Masalah
Berkomunikasi dengan Atasan, Rekan Kerja, atau Bawahan
Keterampilan & kompetensi
Keterampilan
Mendengarkan Aktif
Pemahaman Bacaan
Berbicara
Berpikir Kritis
Manajemen Waktu
Koordinasi
Orientasi Pelayanan
Pemantauan
Pengetahuan
Layanan Pelanggan dan Personal
Produksi Pangan
Produksi dan Pengolahan
Bahasa Inggris
Matematika
Administrasi dan Manajemen
Keselamatan dan Keamanan Publik
Pendidikan dan Pelatihan
Kemampuan
Penglihatan Dekat
Pemahaman Lisan
Kepekaan Masalah
Kejelasan Bicara
Pengenalan Ucapan
Ekspresi Lisan
Kestabilan Lengan-Tangan
Ketangkasan Jari
Teknologi & alat
Perangkat lunak
Aldelo Systems Aldelo for Restaurants ProFoodman Home-DeliveryInventory control softwarePlexis Software Plexis POSPoint of sale POS softwareRestaurantPlus PRO
Alat & perlengkapan
Apple corersBakers' peelsBlendersBoning knivesBroilersCappuccino makersCarbonated beverage dispensersCash registersChefs' knivesColandersCommercial coffeemakersCommercial dishwashers
Lingkungan kerja
Menghabiskan Waktu Berdiri
Terus-menerus atau hampir terus-menerus
Kontak dengan Orang Lain
Kontak terus-menerus dengan orang lain
Kesehatan dan Keselamatan Pekerja Lain
Tanggung jawab sangat tinggi
Menghabiskan Waktu Menggunakan Tangan untuk Memegang, Mengendalikan, atau Meraba Objek, Alat, atau Kontrol
Terus-menerus atau hampir terus-menerus
Percakapan Telepon
Setiap hari
Bekerja dengan atau Berkontribusi pada Kelompok atau Tim Kerja
Luar biasa penting
Berurusan dengan Pelanggan Eksternal atau Masyarakat Umum
Luar biasa penting
Di Dalam Ruangan, Terkendali Lingkungannya
Setiap hari
Diskusi Tatap Muka dengan Individu dan dalam Tim
Setiap hari
Mengenakan Alat Pelindung atau Keselamatan Umum seperti Sepatu Keselamatan, Kacamata, Sarung Tangan, Pelindung Pendengaran, Helm, atau Pelampung
Setiap hari
Mengoordinasikan atau Memimpin Orang Lain dalam Menyelesaikan Aktivitas Kerja
Penting
Tekanan Waktu
Setiap hari
Pendidikan & pengalaman
- Pendidikan
- Pekerjaan ini biasanya memerlukan ijazah SMA/sederajat.
- Pengalaman
- Sebagian keterampilan, pengetahuan, atau pengalaman kerja sebelumnya biasanya diperlukan. Misalnya, seorang teller bank akan terbantu oleh pengalaman bekerja langsung dengan masyarakat.
- Pelatihan
- Karyawan pada pekerjaan ini memerlukan beberapa bulan hingga satu tahun bekerja bersama karyawan berpengalaman. Program pemagangan resmi dapat dikaitkan dengan pekerjaan ini.
Pelatihan Kerja Langsung
Lebih dari demonstrasi singkat, hingga 1 bulan
Pelatihan di Tempat atau di Lokasi Kerja
Tidak ada
Pengalaman Kerja Terkait
Tidak ada
Tingkat Pendidikan yang Dibutuhkan
Ijazah SMA/sederajat