Apa itu Penyambut Tamu Restoran, Lounge, dan Kedai Kopi?
Menyambut tamu, mempersilakan mereka duduk di meja atau di lounge, dan membantu memastikan kualitas fasilitas dan layanan.
Pekerjaan ini sering melibatkan penggunaan pengetahuan dan keterampilan untuk membantu orang lain. Contohnya pramubakti, petugas penyewaan, perwakilan layanan pelanggan, satuan pengamanan (satpam), tukang pelapis furnitur, teller bank, dan teknisi laboratorium gigi.
Kerja harian
- Menyediakan menu untuk tamu.
- Tetapkan pelanggan ke meja yang sesuai dengan kebutuhan mereka dan sesuai rotasi sehingga server menerima jumlah tempat duduk yang sesuai.
- Sambut tamu dan tempatkan mereka di meja atau di ruang tunggu.
- Jawab panggilan telepon dan tanggapi pertanyaan atau transfer panggilan.
- Mengoperasikan mesin kasir untuk menerima pembayaran makanan dan minuman.
- Bicaralah dengan pelanggan untuk memastikan kepuasan terhadap makanan dan layanan, untuk menanggapi keluhan, atau untuk melakukan percakapan.
- Pertahankan kontak dengan staf dapur, manajemen, staf pelayan, dan pelanggan untuk memastikan bahwa detail makan ditangani dengan benar dan kekhawatiran pelanggan ditangani.
- Ambil dan siapkan pesanan untuk dibawa pulang.
- Mengawasi dan mengoordinasikan kegiatan staf ruang makan untuk memastikan bahwa pelanggan menerima layanan yang cepat dan sopan.
- Menerima dan mencatat reservasi makan pelanggan.
- Periksa area makan dan penyajian untuk memastikan kebersihan dan pengaturan yang tepat.
- Mempekerjakan, melatih, dan mengawasi staf layanan makanan dan minuman.
- Informasikan kepada pelanggan tentang spesialisasi dan fitur pendirian.
- Siapkan tanda terima kas setelah perusahaan tutup, dan lakukan setoran bank.
- Periksa toilet untuk kebersihan dan ketersediaan persediaan, dan bersihkan toilet bila diperlukan.
- Bantu pekerja restoran lainnya dengan menyajikan makanan dan minuman, atau dengan membersihkan meja.
- Arahkan pelanggan ke ruang mantel dan ruang tunggu, seperti lounge.
- Rencanakan pesta atau acara dan layanan khusus lainnya.
- Memesan atau meminta persediaan dan perlengkapan untuk meja dan tempat penyajian.
- Melakukan layanan pemasaran dan periklanan.
- Berunding dengan staf lain untuk membantu merencanakan menu perusahaan.
Aktivitas kerja utama
Tampil untuk atau Bekerja Langsung dengan Publik
Berkomunikasi dengan Atasan, Rekan Kerja, atau Bawahan
Membangun dan Menjaga Hubungan Antarpribadi
Mengidentifikasi Objek, Tindakan, dan Peristiwa
Memperoleh Informasi
Membuat Keputusan dan Memecahkan Masalah
Memantau Proses, Material, atau Lingkungan Sekitar
Menyelesaikan Konflik dan Bernegosiasi dengan Orang Lain
Melakukan Aktivitas Fisik Umum
Berkomunikasi dengan Orang di Luar Organisasi
Menjual atau Memengaruhi Orang Lain
Mengembangkan dan Membangun Tim
Keterampilan & kompetensi
Keterampilan
Mendengarkan Aktif
Berbicara
Kepekaan Sosial
Orientasi Pelayanan
Koordinasi
Pemahaman Bacaan
Berpikir Kritis
Negosiasi
Pengetahuan
Layanan Pelanggan dan Personal
Bahasa Inggris
Produksi Pangan
Penjualan dan Pemasaran
Matematika
Administrasi dan Manajemen
Keselamatan dan Keamanan Publik
Komunikasi dan Media
Kemampuan
Pemahaman Lisan
Ekspresi Lisan
Kejelasan Bicara
Pengenalan Ucapan
Penglihatan Dekat
Kepekaan Masalah
Pemahaman Tulisan
Pengurutan Informasi
Teknologi & alat
Perangkat lunak
🔥 Facebook🔥 Microsoft Excel🔥 Microsoft Office software🔥 Microsoft WindowsAvenista Table ReservationsGuestBridge ReserveHospitality Control Solutions Aloha Point-of-SaleiMagic Restaurant ReservationOpenTablePoint of sale POS softwareReservation software
Alat & perlengkapan
Carbonated beverage dispensersCash registersCommercial coffeemakersDesktop computersHandheld calculatorsIce-making machinesJuice dispensersMulti-line telephone systemsPersonal computersPoint of sale POS computer terminalsTouch screen monitors
Lingkungan kerja
Kontak dengan Orang Lain
Kontak terus-menerus dengan orang lain
Tempo Ditentukan oleh Kecepatan Peralatan
Tidak penting sama sekali
Percakapan Telepon
Setiap hari
Menghabiskan Waktu Berdiri
Terus-menerus atau hampir terus-menerus
Diskusi Tatap Muka dengan Individu dan dalam Tim
Setiap hari
Bekerja dengan atau Berkontribusi pada Kelompok atau Tim Kerja
Luar biasa penting
Di Dalam Ruangan, Terkendali Lingkungannya
Setiap hari
Menghabiskan Waktu Berjalan atau Berlari
Terus-menerus atau hampir terus-menerus
Berurusan dengan Pelanggan Eksternal atau Masyarakat Umum
Luar biasa penting
Menghadapi Orang yang Tidak Menyenangkan, Marah, atau Tidak Sopan
Setiap hari
Frekuensi Pengambilan Keputusan
Setiap hari
Kedekatan Fisik
Sangat dekat (hampir bersentuhan)
Pendidikan & pengalaman
- Pendidikan
- Pekerjaan ini biasanya memerlukan ijazah SMA/sederajat.
- Pengalaman
- Sebagian keterampilan, pengetahuan, atau pengalaman kerja sebelumnya biasanya diperlukan. Misalnya, seorang teller bank akan terbantu oleh pengalaman bekerja langsung dengan masyarakat.
- Pelatihan
- Karyawan pada pekerjaan ini memerlukan beberapa bulan hingga satu tahun bekerja bersama karyawan berpengalaman. Program pemagangan resmi dapat dikaitkan dengan pekerjaan ini.
Pelatihan Kerja Langsung
Lebih dari demonstrasi singkat, hingga 1 bulan
Pelatihan di Tempat atau di Lokasi Kerja
Hingga 1 bulan
Pengalaman Kerja Terkait
Tidak ada
Tingkat Pendidikan yang Dibutuhkan
Ijazah SMA/sederajat